El atún rojo es muy preciado en todo el mundo, especialmente en Japón para la preparación de “sushi” y “sashimi”. Descubre sus infinitas posibilidades
El atún rojo ha sido durante siglos un elemento destacado en la dieta mediterránea, en virtud de sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud.
Trabajamos en el desarrollo y modernización de los modelos de explotación para conseguir una explotación responsable, sostenible y rentable.
consumo y pesca sostenible
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