La tonyina roja o Thunnus thynnus posseeix un color vermellós molt característic que, juntament amb la capacitat de concentrar els greixos en el muscle, igual que les carns, el converteix en un producte molt apreciat en la gastronomia.
La tonyina roja salvatge es captura i s'alimenta amb una dieta estricta de peix blau, el mateix que hagués consumit en estat salvatge, per mantenir el percentatge de greix que el fa característic.
Prova d'això és que alguns dels principals mercats i restaurants del món utilitzen el nostre producte.
La tonyina, a més, és una font excel·lent de proteïnes, minerals i àcids grassos omega-3 que fan d'ella un aliment nutritiu, cardiosaludable, antiinflamatori i equilibrat per a una dieta recomanable a totes les edats.
Coneixes l'origen de la
teva tonyina Balfegó?
codi de producte